1.微笑礼貌的为客人介绍设施设备，积极介绍公司酒水及小吃；
2、等客人确认所点酒水，要复述一遍，并再次询问客人是混饮、净饮、常温、加冰或对半；
3、将点物品名称及数量记录在本子上，并说：“请稍等，马上为您送上（如客人点的食品公司没有出品，应礼貌向客人推销其它产品）；
4、据客人所点的不同酒水，准备好相应的杯具及器皿，并根据不同的喝法采取不同的服务；
5、任何物品都要做出请的手势，礼貌的请客人慢用及每次进房都必须敲门；
6、 等服务员将酒水送进房间，要对客人讲“抱歉，打忧一下，让您久等了，告诉客人所点酒水。